Wij zijn op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok II voor Wokrestaurant De Doele in
Purmerend. Wij zoeken iemand die fulltime kan werken. Neem contact op via jobs@wokdedoele.nl
met een motivatiebrief en een CV.

Wat moet je in huis hebben?

 mbo 3-4 werk- en denkniveau;
 relevante werkervaring als zelfstandig werkend kok;
 in staat zijn de gerechten te bereiden die op de menukaart staan;
 voldoende communicatieve vaardigheden;
 kennis over het volledige proces in de keuken.

Beheersing van Chinees is geen verplichting. Maar wie zich verder wil bekwamen in de Chinese taal
of culinaire cultuur wordt daarin door ons gestimuleerd.

Een kandidaat die niet over alle genoemde kwalificaties beschikt, maar wel een goede kok is en
ambitie heeft om de kwalificaties door middel van een interne opleiding te verwerven, wordt
uitdrukkelijk ook uitgenodigd te solliciteren.

Wat doe je in de functie?
Ingrediënten zelf voorbereiden; toepassen van basis-kooktechnieken; leveren van input t.a.v. de
samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methoden; verantwoordelijkheid dragen voor
voorraad- en bestelbeheer; vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)
We zoeken een teamplayer die verantwoordelijkheid kan dragen. Ten aanzien t.a.v. de input
(leveranciersselectie, bestellingen e.d.), througput (bereidingswijze, methoden, technieken) en
output (samenstelling menukaart, kwaliteit gerechten) van de keuken kan je in de functie niet
terugvallen op een vakinhoudelijk leidinggevende.

Wat zijn de arbeidsvoorwaarden?

Salaris en arbeidsvoorwaarden conform CAO horeca. Afhankelijk van ervaring en inzetbaarheid
salaris vanaf € 2635.

Secundaire arbeidsvoorwaarden:
– Huisvesting
– Reiskostenvergoeding
– Gratis maaltijden
– In-house opleidingsmogelijkheden
– Financiële relocatie assistentie

Werkrooster:
– Middagwerk
– Avondwerk
– Beschikbaarheid in het weekend
– Werken op feestdagen

Meer weten of enthousiast?
Mail naar jobs@wokdedoele.nl